Dolci e prodotti da forno
Biscotti dell'Orso di Segale
Dolci e prodotti da forno
Questo prodotto è realizzato dalla Locanda alpina Balma Meris.
Un biscotto friabile e genuino che ti porterà dentro le atmosfere del Carnevale Alpino dell’Orso di Segale.
Realizzato a mano a Sant’Anna di Valdieri da Cinzia Chiambretto della locanda alpina Balma Meris, questo dolce - così radicato nella cultura del luogo - si ispira al mitico orso lunare capace di predire la fine dell'inverno consultando il cielo notturno.
Perfetto abbinato al caffè o una buona tisana di erbe di montagna ti riporterà per qualche istante tra le cime dell’alta Valle Gesso regalandoti un momento di vero relax.
Ingredienti
Farina di grano tenero 00, farina integrale di segale (10%), zucchero, burro, uova, lievito.
La farina integrale di segale è prodotta dall’azienda Il Farro nei terreni di Morozzo e Peveragno ed ha ottenuto il Marchio Qualità Parco apam.
La farina 00 è commercializzata dal Molino Avalle, che ha sede a borgo San Martino (CN).
Il burro e le uova derivano da produttori della provincia di Cuneo.
I Biscotti dell’Orso di Segale non contengono conservanti.
Peso
100 g.
